Benefits of ginger || अदरक के फायदे और केसे करे इस्तेमाल ||

बरसात और सर्दियों के मौसम में अदरक की चाय तो सबको पसंद होती है। आहार में सवाद बढ़ाने के साथ-साथ यह हमारे शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने के काम भी आता है। भारत में कई घरो में अदरक का इस्तेमाल दवाई की तरह किया जाता है। अदरक में एंटीबैक्टीरियल, एंटी माइक्रोबियल और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाये जाते है। ऐसा कहा जाता है की अदरक का इस्तेमाल सिर्फ ठंड के मौसम में किया जाता है ऐसा जरुरी नहीं होता, गर्मियों में भी इसका इस्तेमाल कर सकते है बस इसकी उपयोग की मात्रा को कम कर देना चाहिए। अगर हम अदरक के फायदों की बात करे तो गिनती करना ही मुश्किल है। आइये जाने अदरक किन बीमारियों से हमे निजात दिलाता है और इसके गुणों का लाभ पाने के लिये इसका इस्तेमाल केसे करे

सर्दी -झुकाम में अदरक के फायदे

सर्दियों में सर्दी झुकाम की समस्या होना आम बात है। सर्दी- झुकाम में तो सबसे जल्दी अदरक ही असर करता है इसके सेवन से शरीर में गर्मी उत्पन होती है जिसके एहसास से काफी आराम पहुँचता है। अदरक खाने से गले में हो रहे दर्द से भी आराम मिलता है। सर्दी होने पर अदरक का बनाया हुआ काढ़ा बना कर पी सकते है उससे जल्दी आराम मिलता है और यह बनाना भी काफी आसान है 

  • अदरक के टुकड़ो और तुलसी के पत्तो को पीस ले।
  • आवश्य्कता अनुसार पानी को उबाल ले और इसमें पीसा हुआ अदरक और तुलसी डाल दे।
  • 3-4 मिनट तक उबलने का बाद इसमें गुड़ मिलाये।
  • इसको गुनगुना ही पिये तभी यह जल्दी असर करेगा। आप चाहे तो इसमें लोंग और काली मिर्च भी डाल सकते है।

अदरक के फायदे पाचन शक्ति को मजबूत बनाने में

अदरक को अपनी दिनचर्या में शामिल करने से पेट में हो रही समस्या से भी निजात मिल सकता है। इसके सेवन से पाचन क्रिया मजबूत होती है साथ ही पेट में हो रही गैस की समस्या से भी छुटकारा मिलता है। अदरक ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस करने में भी मदद करता है। अगर आपको सिर्फ अदरक खाने में स्वाद न लगता हो तो आप निचे बताई गई विधि का उपयोग कर सकते है ऐसे खाने से आपको यह स्वादिष्ट भी लगेगा साथ ही पाचनशक्ति को भी मजबूत करेगा।

  • अदरक के छिलके उतार के एक शीशे की बोतल में शहद के साथ मिलाकर 1 हफ्ता धूप में रखे।
  • इसमें से 1-2 टुकड़े रोज सुबह खाये।

अदरक के फायदे त्वचा के लिये

अगर आप भी चेहरे पर हो रहे कील- मुहसो से परेशान है और बहुत सारे प्रोडक्ट्स इस्तेमाल करने पर भी कोई फायदा नहीं हुआ है तो एक अदरक आप के लिये मददगार साबित हो सकता है। अदरक में एंटी बैक्टीरियल और एंटी इंफ्लामेटरी गुणों की वजह से कील मुहासों  से छुटकारा पाया जा सकता है। जिसके लिये आपको अदरक का फेसपैक बनाना होगा जो की कील मुंहासों को कम करने के साथ साथ झुर्रियों और स्किन में हो रहे ढीलेपन को भी कम करेगा। अदरक का फेस पैक:

  • अदरक- 1 चम्मच
  • शहद- 1 चमच
  • चदन पाउडर – 1 चम्मच
  • निम्बू का रस – 2 चम्मच
  • सभी को अच्छे से मिलाकर कर पेस्ट तैयार कर ले। 15-20 मिनट तक चेहरे पर लगाकर रखे और सूखने कर बाद ठंडे पानी से मुँह धो ले।

आंवले के फायदे बालो में

अगर आपके भी बाल झड़ रहे है और लंम्बे नहीं हो रहे है तो अदरक को अपने आहार में शामिल करे या फिर सीधे बालो में भी इसका उपयोग कर सकते है। अदरक के रस को अगर बालो की जड़ो में लगाएगे तो ये जड़ो में खून के दौरे को तेज करेगा जिससे बालो को जल्दी बढ़ने में मदद मिलेगी। 

  • इसके लिये बाल धोने से 1-2 घंटे पहले 2 चम्मच अदरक के रस को अपने तेल में डाल करो सर में अच्छे से मालिश करे। यह एक अच्छे कंडीशनर की तरह भी काम करेगा।

कैंसर से बचाव

अदरक एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो शरीर में मजूद फ्री रैडिकल्स को इकट्ठा नहीं होने देता है। यह शरीर की कोशिकाओं को खराब होने से बचता है जिससे की कैंसर जैसे रोग होने का खतरा कम हो जाता है। इसका नियमित सेवन करने से ब्रैस्ट, ओवरी, प्रोस्टेट, लंग्स और स्किन कैंसर होने के सम्भवना कम होती है। 

  • अदरक को नियमित अपने आहार में लेने के लिए इसका पेस्ट सब्जी या दाल में डाल सकते है। अदरक का पेस्ट बनाकर रेफ्रीजेरेटर में रख कर 2-3 दिन इस्तेमाल कर सकते है। 

अदरक का सेवन लाभकारी तो है ही परन्तु ज्यादा मात्रा में सेवन नुक्सान भी कर सकता है। अगर ज्यादा मात्रा में सेवन करेंगे तो एसिडिटी जैसी परेशानियों का सामना करना पड सकता है  साथ ही सीने में जलन पैदा हो सकती है। आप अदरक कर गुणों का लाभ उठाना चाहते है तो सही मात्रा में इसका उपयोग करे। ऐसे ही घरेलू नुस्खों के बारे में अगर आप जानना चाहते है तो कमेंट में जरूर बताये।

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